辣胡萝卜酸橙汤
谁说汤绝对是寒冷天气的一餐?这道简单、辛辣的胡萝卜酸橙汤是冰镇的，是炎热夏日的完美一餐。
- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是6
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成分
辣胡萝卜酸橙汤
- 500克胡萝卜，去皮，切成1厘米的小块
- 1个中等大小的洋葱，切碎
- 1/4茶匙红辣椒
- 1/4茶匙孜然粉
- 1/4茶匙碎香菜
- 一小撮辣椒粉
- 一汤匙细砂糖
- 2汤匙酸橙汁
- 香菜叶和木瓜，上菜
方法
辣胡萝卜酸橙汤
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1把胡萝卜，洋葱，1茶匙盐，香料，辣椒和糖，1汤匙酸橙汁和3杯水放在一个大炖锅里。煮沸，偶尔搅拌一下。关小火，盖上锅盖炖30分钟或直至胡萝卜变软。
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2用搅拌机搅成浓汤。调味后冷却至室温。再加入两杯冷水，搅拌至极冷。
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3.加入剩下的酸橙汁并调味。上面放上香菜，和烤面饼一起上桌。
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