辣椒牛肉和豆卷
这些美味酥脆的玉米饼是一顿简单、充满乐趣的家庭晚餐的绝佳选择。
- 5分钟准备
- 25分钟烹饪
- 使8项
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成分
脆玉米壳
- 1杯植物油
- 8个迷你玉米饼卷
辣椒牛肉和豆卷
- 1又1/2汤匙蔬菜油或橄榄油
- 1个棕色洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 500克牛肉碎
- 30克袋装玉米卷调料
- 400克可以洗净芸豆
- 1/3杯切碎的平叶欧芹
- 1个鳄梨,切碎
- 1个大番茄，切碎
- 2个葱，切成薄片
- 1汤匙柠檬汁
- 半杯磨碎的美味奶酪
- 2/3杯酸奶油
方法
辣椒牛肉和豆卷
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1要做脆脆的玉米饼壳，在烤盘上放上纸巾。在托盘上放一个大的擀面杖。在一个大的厚底煎锅里用中等高温加热油(当一块面包快速炸脆而不吸收油时，油就准备好了)。
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2将玉米饼一个一个煎30秒，或煎至金黄色。用钳子小心地将玉米饼从油中取出。快速操作，把玉米饼放在擀面杖上，用钳子捏成一个玉米饼壳。站着，直到凉爽和酥脆。
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3.在平底锅中加入1汤匙油，用大火加热。加入洋葱、大蒜和肉末;煮5分钟，搅拌至肉末变黄。加入调味料和豆类;煮1分钟或搅拌至香味。
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4加入半杯水和一半欧芹;煮并搅拌7分钟或直到混合物变稠。
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5将牛油果、番茄、洋葱、果汁、剩余的油和剩余的欧芹放入碗中;搅拌莎莎酱使之混合。把混合好的肉末和玉米饼壳一起分。在上面撒上莎莎酱、奶酪和酸奶油。
笔记
先做:煮碎料;酷。在密闭容器中冷冻3个月。试试羊肉、小牛肉或鸡肉末，而不是牛肉。你可以用四季豆或四季豆来代替。
