辣椒菠萝牛肉沙拉
新鲜的菠萝、辣椒和青柠叶为这道牛肉面沙拉增添了一份风味
- 20分钟准备
- 8分钟烹饪
- 是4
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成分
辣椒菠萝牛肉沙拉
- 500克牛肉片，切成薄片
- 2汤匙蚝油
- 1汤匙油
- 120克袋装米线
- 1/2个新鲜菠萝，去皮，去核，切薄片
- 1黄瓜,切
- 120克荷兰豆包，切好，对半切
- 1/3杯蜂蜜烤腰果，压碎，上桌
- 罗勒叶，上桌
沙拉酱
- 2个青柠，磨碎皮，榨汁
- 两汤匙红糖
- 2片青柠叶，切碎
- 2茶匙鱼露
- 1个鸟眼辣椒，切成薄片，多加点，上桌
方法
辣椒菠萝牛肉沙拉
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1将牛肉、蚝油和油放入陶碟中搅拌。季节的味道。盖上盖子，冷却10分钟。
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2在一个大炖锅里放入沸水，煮3-4分钟，直到面条变软。沥干备用。
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3.将一个大炒锅或炭火烤架在高处加热。牛肉分两批煮，每面煮1-2分钟，直到变成棕色。
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4做调味汁时，将所有的配料都放入一个小罐子里搅拌。备用。
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5在一个大碗里，将面条、菠萝、黄瓜、荷兰豆和半份调料搅拌在一起。在上菜之前，将牛肉拌入面条中。淋上额外的调料。沙拉上面撒上腰果、罗勒叶和额外的辣椒。
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