中国的面条
2014年1月27日下午1点- 5分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
中国的面条
- 800克新鲜乌冬面
- 4个大葱，斜切成薄片
- 一汤匙香油
- 2汤匙花生油或米糠油
- 750克猪肉末
- 2汤匙绍兴酒(中国米酒)或干雪利酒
- 一汤匙磨碎的姜
- 2瓣大蒜，压碎
- 1/3杯(80毫升)海鲜酱
- 2汤匙豆瓣酱
- 一汤匙酱油
- 1杯(250毫升)鸡汤
- 黄瓜丁，香菜叶，上桌
方法
中国的面条
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1根据包装说明准备面条。沥干，加入一半葱和一半香油。
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2将花生油放入锅中，中火加热。添加猪肉;炒2-3分钟，或炒至棕色。添加酒;炒1分钟，或直至蒸发。把猪肉。
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3.加入姜、蒜和剩余的洋葱;翻炒30秒。添加酱;翻炒30秒。
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4加入猪肉和高汤;煮沸。减少热量;炖10分钟，直到变稠。加入剩余的香油搅拌。
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5将面条与肉酱、黄瓜和香菜一起上桌。
