墨西哥玉米卷配羽衣甘蓝和扁豆沙拉
超级食物羽衣甘蓝在这道美味的沙拉食谱中是意大利细面条的完美搭配!只需25分钟就可以做好，这道沙拉是一份非常健康、低碳水化合物的晚餐，可以放在今晚的餐桌上
- 5分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
- 两汤匙橄榄油
- 16个叉烧猪肉(见食谱提示)
- 1个洋葱,切
- 一束羽衣甘蓝，叶子切碎，茎切碎
- 2瓣蒜，碾碎
- 400克扁豆罐头，沥干，冲洗
- 1/4杯的水
- 切碎的柠檬皮和1个柠檬汁
- 250克小番茄，切成两半
方法
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1在一个大煎锅里，用中火加热一半的油。煎墨西哥小辣椒8-10分钟，翻面，直到变成棕色并煮透。盛到盘子里保温。
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2在同一个煎锅里，用中火加热剩余的油。Sauté洋葱1分钟。加入羽衣甘蓝茎和大蒜，煮1-2分钟至变软。
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3.将羽衣甘蓝叶、扁豆、水、柠檬皮和柠檬汁搅拌均匀。煮2-3分钟，直到羽衣甘蓝开始枯萎。
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4加入番茄调味。搭配羽衣甘蓝和小扁豆沙拉。
笔记
- 如果你找不到小香肠，可以用普通的香肠，在烹饪前把它们掰成两半。
