巧克力棉花糖酸
尽情享受这美味的巧克力棉花糖挞吧!清淡可口的甜品——这道神圣的甜点是早上或下午茶的完美选择
- 50分钟准备
- 是8
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成分
- 250克巧克力饼干
- 100克融化黄油
- 1/4杯覆盆子果酱
- 1/3杯冷水
- 1汤匙可可
- 一杯细砂糖
- 1茶匙香草精
- 1又1/2汤匙明胶
- 1/3杯开水
- 100克切碎的黑巧克力
- 新鲜的树莓
- 黑巧克力融化了
方法
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1在食品加工机中，把巧克力饼干挤压成细小的碎屑。加入融化的黄油，然后搅拌至混合。压入一个20厘米的有凹槽的松饼盘的底部和边缘。冷藏30分钟。
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2将覆盆子酱涂在挞底。在一个小罐子里，混合冷水和可可，搅拌直到混合。
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3.在电动搅拌机的碗里，混合砂糖，可可混合物和香草精。拍击30秒直到合拍。
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4取一个小罐子，在沸水中溶解明胶。将热的明胶混合物逐渐搅拌成糖混合物。搅拌5分钟直到松软。搅拌黑巧克力。
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5迅速将棉花糖混合物倒入锅中。在室温下放置3小时直到变硬。配上新鲜的覆盆子，淋上融化的黑巧克力。
