配方

Choc-orange大理石蛋糕

2011年3月31日下午1点
  • 1小时做饭
  • 使2项
    • 打印
    打印

成分

Choc-orange大理石蛋糕
  • 60克黑巧克力，切碎
  • 125克黄油
  • 2茶匙香草香精
  • 1又1/3杯细砂糖
  • 2个鸡蛋
  • 2杯自发粉
  • 3/4杯牛奶
  • 1汤匙橙子皮，磨碎
  • 125克黑巧克力
  • 125克黄油
  • 3杯半的糖粉
  • 1/4杯牛奶
  • 1茶匙香草香精

方法

Choc-orange大理石蛋糕
  • 1
    2个19厘米见方的蛋糕平底锅涂上油脂，铺上油纸。
  • 2
    用热水将巧克力融化，冷却至室温。
  • 3.
    牛油、香精和砂糖放入小碗中，用电动搅拌器打至松软。一次加入一个鸡蛋，每次加入后打好。将面粉和牛奶分成两份放入大碗中。
  • 4
    将混合物分成两个碗，其中一个碗搅拌巧克力，另一个碗搅拌橘子皮。舀一勺巧克力混合物到每个蛋糕烤盘的角落和中心。用勺子把橙汁倒入空隙中。用旋刀将混合物旋切一两次。放入中温烤箱烘焙约35分钟。静置5分钟，然后放到架子上冷却。
  • 5
    制作巧克力软糖糖霜:在热水中融化巧克力;冷却到室温。用电动搅拌器将黄油打至松软。将筛过的一半糖粉慢慢打匀。加入巧克力、牛奶和香精，再加入糖粉;搅拌直到糖霜可以摊开。
  • 6
    加入四分之一糖霜的冷蛋糕。在蛋糕的顶部和侧面涂上剩下的糖霜。

从食物到爱情的最新报道