巧克力薄荷蛋糕
2012年8月29日下午2点- 25分钟的准备
- 20分钟烹饪
- 使12项
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成分
巧克力薄荷蛋糕
- 125克黄油，切碎，室温
- 2/3杯细砂糖
- 半茶匙薄荷香精
- 2个鸡蛋
- 1又1/4杯自发粉
- 1汤匙可可粉
- 1/3杯牛奶
- 半杯磨碎的黑巧克力
装饰
- 250克现成的白色翻糖糖霜
- 液体葡萄糖，用于刷牙
- 12块薄荷巧克力，对半切
方法
巧克力薄荷蛋糕
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1预热烤箱至18O°C。将12孔，1/3杯的松饼盘与纸饼盒排成一行。
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2在一个大碗里，用电动搅拌器把黄油和糖打到一起，直到松软。打在本质上。加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打好。
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3.面粉和可可粉筛在一起。轻轻倒入混合物中，交替加入牛奶，开始和结束与面粉混合物。加入巧克力。将混合物放入箱子中，直到满2/3。
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4烤15-20分钟，直到烤熟。在锅中冷却5分钟，然后转移到铁丝架上完全冷却。
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5装饰:在两张烤纸之间铺上糖霜，直到2-3毫米厚。用一个6-7厘米的圆形饼干切割器，切12个圆形。在蛋糕上刷上葡萄糖和糖霜。在巧克力下面刷上葡萄糖，压在纸杯蛋糕上。储存在密封容器中。
笔记
这些蛋糕很容易冻住。解冻后再装饰。如果没有液体葡萄糖，你可以用蜂蜜或热果酱。
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