巧克力浆果松糕
2011年4月30日下午2点- 15分钟烹饪
- 是6
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成分
巧克力浆果松糕
- 150克黑巧克力，粗切
- 3/4杯(180ml)增稠奶油
- 一个鸡蛋,分开
- 2茶匙细砂糖
- 85克袋装樱桃果冻晶体
- 325克纯巧克力蛋糕，粗切
- 300克新鲜混合浆果
方法
巧克力浆果松糕
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1在一个小炖锅里，用小火搅拌巧克力和奶油，直到光滑。从火上移开，放入一个中等大小的碗中。拌入蛋黄。
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2蛋白和砂糖在一个小碗里用电动搅拌器打至溶化。拌入巧克力混合物中。盖上盖子，放入冰箱冷藏3小时或过夜。
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3.根据包装上的说明制作果冻，然后倒入浅容器中。冷藏约20分钟，或直到果冻几乎凝固。
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4将蛋糕片放在六个盛蛋糕的玻璃杯中。将果冻倒在蛋糕上，冷藏15分钟。
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5将一半的浆果分在果冻上，并在上面放上一勺慕斯，然后是剩下的浆果。
