巧克力和樱桃炸弹阿拉斯加
甜蜜的节日季节与这个颓废的樱桃炸弹阿拉斯加巧克力!与家人或朋友分享的完美甜点。
- 50分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是10
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成分
巧克力和樱桃炸弹阿拉斯加
- 1升Woolworths精选香草冰淇淋
- 415克的伍尔沃斯选择了脱脂黑樱桃，或者一杯去核的新鲜樱桃，切成两半
- 半杯黑巧克力甜点酱
- 100克黄油，软化
- 6个分开的散养蛋
- 1又3/4杯细砂糖
- 2/3杯自发粉
- 1/4杯杏仁粉(杏仁粉)
- 1茶匙香草精
- 1茶匙塔塔粉
- 新鲜的樱桃，供食用
方法
巧克力和樱桃炸弹阿拉斯加
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1把冰淇淋放在室温下放置，直到稍微变软。用勺子舀冰淇淋到一个大碗里;拌入樱桃，拌入巧克力酱。把冰淇淋放回浴缸里。封面;冷冻一个晚上或直到变硬(任何剩下的冰淇淋混合物可以冷冻在一个更小的容器用于其他用途)。
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2预热烤箱至180°C(风扇强迫160°C)。在20cm蛋糕盘的底部和侧面涂上油脂。
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3.将黄油、蛋黄、半杯糖、面粉、杏仁粉和香草精混合在一个中碗里。用电动搅拌机搅拌，直到混合均匀。将混合物倒入准备好的平底锅中。烤大约25分钟。
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4把蛋糕移到蛋糕板或耐热盘上，然后放在烤盘上。
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5用剪刀把冰淇淋桶的两边剪掉。把冰淇淋倒进蛋糕的中心，然后放回冰箱。
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6预热烤箱至250°C(250°C风扇强制)。把烤箱架放在最底层。
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7将剩下的1 / 4杯糖、蛋白和塔塔粉加入电动搅拌机的大碗中;高速搅拌约8分钟，或直到蛋白霜厚和光滑。动作很快，把蛋白霜涂在冰淇淋和蛋糕上。烤大约3分钟，或直到蛋白霜轻微变黄。搭配新鲜的樱桃食用。
