巧克力西葫芦蛋糕
巧克力和西葫芦是一个不太可能的组合，但这种组合真的很管用。一个聪明的方法让孩子们吃蔬菜而不让他们知道他们在吃蔬菜！
- 20分钟准备
- 1小时烹饪
- 发球10次
印刷品
成分
巧克力西葫芦蛋糕
- 1/2杯橄榄油
- 1杯红糖
- 3个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1茶匙速溶咖啡
- 2杯普通面粉
- 1/2杯可可粉
- 1茶匙碳酸氢钠
- 1/2茶匙发酵粉
- 2杯西葫芦，磨碎
- 1杯黑巧克力片
- 混合浆果、糖霜、奶油，即可食用
方法
巧克力西葫芦蛋糕
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1.将烤箱预热至中等温度，180°C。在25厘米的圆形弹簧模盘上涂抹少量润滑脂并划线。
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2.在一个中等大小的碗中，使用电动搅拌器，将油、糖和鸡蛋搅拌在一起，直到颜色变浅。加入香草和咖啡。
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3.将面粉、可可粉、苏打粉和发酵粉混合筛入一个大碗。拌入西葫芦和巧克力片。轻轻拌入油混合物，直至混合。
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4.将勺子放入平底锅中，使表面光滑。烘烤50分钟，直到测试时煮熟。
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5.在平底锅中冷却5分钟，然后转移到金属架上完全冷却。在上面撒上浆果，撒上糖粉，再配上奶油。
笔记
储存在密闭容器中。
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