食谱

巧克力Arancini

Arancini是意大利调味饭的小球，通常充满肉类和奶酪。但是，莉莉安娜·巴特尔（Liliana Battle）的书《简单的家庭烹饪意大利风格》（Ouzy Chocolate）的这一食谱！想想甜米粉和肉桂甜甜圈交叉，您快到了。

2015年6月30日下午2:00

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巧克力Arancini

巧克力Arancini

1

用高火将水放入一个锅中，煮沸。水沸腾后，加入米饭并煮熟，不时搅拌15分钟。大部分水应被吸收。
2

同时，将牛奶和糖放入中锅中，加热，搅拌，直到糖溶解并煮沸牛奶。不要沸腾。加入香草，然后倒入烤的米饭混合物中。在培养基上加热，不时搅拌再搅拌10分钟，或直到米饭煮熟为止。
3

将米饭放入大浅盘或容器中，盖上盖子并冷藏过夜。米饭将凝固并更容易处理。
4

将托盘与烘焙纸一起排列。将花生酱塞入管道袋和管道圆形斑点，直径约2厘米，上面。放在冰箱中。
5

当您准备好完成Arancini时，将面粉放入碗中，将鸡蛋和水混合物放入另一种，然后将面包屑放入第三个。
6

大约取一杯1/3杯米饭，将其弄平，将其放在手中，拿一个花生酱斑点并放在中心。现在，将您的手闭上，将其围绕花生酱塑造，以完全封闭并制成球形。将面粉挖掘，然后再鸡蛋，然后面包屑，然后在制作所有Arancini时放在托盘上。它们可以在这个阶段制作，并在冰箱中储存一天。
7

将颗粒状的糖和肉桂混合在浅盘中。在深锅或油炸锅中加热足够的油，将侧面到达180°C的一半。
8

分批煮熟，直到金黄色，大约3分钟，沥干多余的油，然后将它们直接放入肉桂糖混合物中。滚来涂上外套。