巧克力块和覆盆子饼干
为了改变这些软糖曲奇，试着将白巧克力和黑巧克力与不同的浆果或干樱桃或杏子混合搭配。
- 15分钟烹饪
- 使28
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成分
巧克力块和覆盆子饼干
- 125克(4盎司)黄油，软化
- 3/4杯(165克)密封的红糖
- 一个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1杯(150克)普通面粉
- 1/4杯(35克)自发粉
- 1/3杯(35克)可可粉
- 1/2茶匙小苏打
- 90克(3盎司)黑(半甜)巧克力，粗略切碎
- 125克(4盎司)冰冻覆盆子
方法
巧克力块和覆盆子饼干
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1预热烤箱至180°C/350°F。油脂烤箱托盘;铺上烤纸。
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2在一个小碗里用电动搅拌器把黄油，糖，鸡蛋和榨汁打匀。分两批加入过筛的面粉、可可和苏打水;拌入巧克力和冰冻覆盆子。
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3.用潮湿的手，将大汤匙的混合物分开5厘米(2英寸)倒在托盘上;压平成4厘米(1½英寸)圆。
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4烘烤饼干15分钟，或者直到饼干可以轻推而不碎。饼干放在托盘上5分钟，然后放到架子上冷却。
笔记
饼干将保存，冷藏，在一个密封的容器长达一周。
