巧克力油炸饼
2012年8月29日下午2:00- 20分钟准备
- 25分钟烹饪
- 使20项
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成分
巧克力油炸饼
- 半杯牛奶
- 半杯的水
- 90克黄油，剁碎
- 一杯过筛的普通面粉
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 50克黑巧克力，磨碎
- 用于油炸的植物油
- 半杯细砂糖
- 1茶匙肉桂粉
方法
巧克力油炸饼
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1在一个中等大小的平底锅里混合牛奶，水和黄油。小火加热至黄油融化，然后煮沸。
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2立即将面粉加入平底锅中，用木勺用力搅拌，直到混合物从平底锅边缘脱落。放在一边稍微冷却一下。
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3.加入鸡蛋，搅拌至完全混合。打在巧克力。
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4在油炸锅或大平底锅中加热，直到一小团面团加入时立即发出咝咝声。用勺子将面团放入装有1.5厘米星形喷嘴的裱花袋中。
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5小心地将面团切成3厘米长的条，分批放入油中，不要把锅挤得太满。拒绝热量。油炸2-3分钟，翻炒至金黄透熟——油不可太热。用纸巾吸干水分。
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6将砂糖和肉桂粉放入碗中混合。将热油条放入糖混合物中。服务与咖啡。
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