巧克力奶油馅饼
2012年4月29日下午2:00- 25分钟准备
- 烹饪50分钟
- 服务8.
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原料
糕点
- 1 1/2杯纯面粉
- 125克冷黄油，切碎
- 2汤匙香草糖
- 2汤匙冷却水
巧克力奶油馅饼
- 1杯奶油
- 100克黑巧克力，切碎
- 1/2杯牛奶
- 2个蛋
- 2汤匙施法者糖
- 可可粉，去尘
- 巧克力卷发，服务
- 奶油，服务
方法
巧克力奶油馅饼
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1预热烤箱至180°C（160°C扇形）。轻轻润滑脂23厘米圆形凹槽的果馅饼盘具有可拆卸底座。
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2为了使糕点：在食品加工，将面粉，黄油和糖。工艺，以形成细屑。随着电机的运行，逐渐加水，直到混合物形成面团。塑造成光盘。裹保鲜膜。寒气20分钟。
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3.推出糕点烘焙纸的两片之间，直到3毫米厚。线锅糕点，修整边缘。寒冷15分钟。
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4.盲烘烤糕点10-12分钟。去除纸和豆子;再烤10分钟，直到轻轻金。
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5.同时，在一个中型平底锅，结合奶油，巧克力和牛奶。搅拌用小火3-5分钟，直到顺利。稍微凉爽。
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6.在一个中型碗，拂鸡蛋和糖一起。逐渐拂在巧克力奶油混合物。
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7.放在烤盘馅饼情况。倒入蛋奶混合物。烘烤25-30分钟，直到刚刚成立。忙里偷闲2-3小时才站稳。
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8.灰尘与可可和顶级巧克力卷发。服务于与奶油楔子。
笔记
为了节省时间，有一个现成的甜蜜shortcrust馅饼壳更换糕点。
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