配方

巧克力蘸焦糖软糖手指

这个节日变得更甜蜜了。使用NESTLÉ HIGHLANDER甜炼乳制作这些完美的巧克力蘸焦糖软糖手指,供大家分享

  • 25分钟的准备
  • 10分钟烹饪
  • 6小时腌制
  • 使16
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成分

  • 125克无盐黄油
  • 2汤匙金色糖浆
  • 395克可NESTLÉ汉兰达甜炼乳
  • 一杯红糖
  • 100克NESTLÉ面包师选择的白色熔体
  • 100克NESTLÉ烘焙巧克力,碎成小块
  • 1茶匙植物油

方法

  • 1
    在一个6厘米深、19厘米见方的蛋糕盘上涂上油脂,铺上一层烤纸,将纸延伸到盘边缘上方2厘米处。
  • 2
    在平底锅中加入黄油,金色糖浆,NESTLÉ汉兰达甜炼乳和红糖。小火搅拌至沸腾,转小火煨10分钟,不断搅拌。
  • 3.
    熄火,加入NESTLÉ烘焙师选择的白色融化物,搅拌至光滑。
  • 4
    将混合物倒入准备好的平底锅,摊平(混合物很快就会开始凝固)。冷藏至少6小时直到冷却和凝固。
  • 5
    从罐头中取出,用热刀切成手指。
  • 6
    将NESTLÉ面包师选择的巧克力放在一个浅碗里,放上一锅沸腾的水,融化。加入油搅拌,离火。每个手指的上表面蘸上巧克力,放在架子上直到凝固。用装饰性的带子包起来,然后放在玻璃袋或密封的锡盒里,直到需要时再取出。

笔记

  • 16个手指或36个方块。-你可以用白巧克力代替黑巧克力,也可以用巧克力装饰而不是蘸着吃。