巧克力蛋糕的小雨

将雀巢面包师的选择剪成巧克力，进入小块，放入干燥的金属或玻璃碗中，放在一边。

在一个小平底锅中将奶油加热至刚刚沸腾，倒入巧克力，静置5分钟。把碗轻轻摇一下，确保所有的巧克力都被盖住了。

用扫透气在圆周运动中慢慢混合。轻轻搅拌直到一切都结合在一起。加入黄油并继续搅拌，直到Ganache光滑，光滑，肿块。

将Clingfilm压在Ganache的表面上，以在室温下留下紧密密封，以设置过夜。

预热烤箱至180°C（160°C风扇烘烤）。润滑脂和线两个20cm蛋糕用烘烤纸。

将黄油和NESTLÉ面包师选择的巧克力放入小平底锅中，中火加热，搅拌至融化。放在一边冷却。

将面粉，糖，雀巢露鸟的选择可可，小苏打和盐分成一个大碗并放在一边。

用一个小水壶搅拌鸡蛋和酸奶。

在干燥成分的中心良好，并通过融化的雀巢面包师的选择，烹饪巧克力和黄油，然后是蛋蛋和酸奶混合物。最后加入温水和雀巢面包师的选择黑暗的块并混合得很好。刮下碗的侧面以确保一切都结合在一起。

把混合物均匀地放在两个罐子里，用刀把顶部弄平。

在烤箱中间烤40分钟，或者直到一根插在中间的烤肉串出来时是干净的，轻轻一碰顶部就会弹回来。

从烤箱中拿出来，放入罐头中冷却15分钟，然后放到冷却架上。

当你的Ganache设置时，你的蛋糕很酷，你就可以组装你的蛋糕。

为毛毛雨预留1杯Ganache。

首先从蛋糕的底部移除烘烤纸。将一个放在蛋糕板或板上。用锋利的刀均匀地修剪蛋糕的顶部，所以它是水平和平坦的。用调色刀，在顶部舀几汤匙Ganache，并从中间向前蔓延到边缘。在蛋糕表面上压缩结冰。将第二层蛋糕放在上面，然后通过修剪顶部平面并像你在第一层上那样撒上Ganache来重复。

现在冰的蛋糕,从中间传播的糖衣层的蛋糕,根据需要添加更多的糖衣,平滑的在整个蛋糕的时候把盘子,直到蛋糕覆盖着至少5毫米的巧克力酱。

将蛋糕放入冰箱中约1小时，以便在将第二层Ganache添加到蛋糕的整个表面之前设置。此时，您可以使用以90度角度的糕点刮刀到蛋糕上刮擦边缘，以使您更平滑，锋利的边缘表面。用调色刀平滑顶部整理。

再次在冰箱中放入冰箱中寒冷和设置。与此同时，在微波炉中拿出一杯甘肃，一次融化5秒，直到融化。在这一点上不要过热Ganache，因为它可以分裂。

当蛋糕冷却后，甘纳许变得松软光滑时，将蛋糕从冰箱中取出。每次用一茶匙的甘纳许，把它放在蛋糕上，轻轻地把甘纳许倒在蛋糕边上。沿着蛋糕的整个边缘继续。把剩下的甘纳许倒在蛋糕中间，轻轻地让它靠近蛋糕边缘，这样就能覆盖整个蛋糕顶部。

装饰着顶部，用可食用的花朵和您选择的果实。