巧克力无花果panforte
一九七六年四月三十日下午二时- 1小时30分钟的烹饪
- 是20
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成分
巧克力无花果panforte
- 100克(3盎司)黑(半甜)巧克力
- 3/4杯(110克)普通面粉
- 2汤匙可可粉
- 2茶匙肉桂粉
- 3/4杯(150克)粗略切碎的半干无花果
- 1/4杯(40克)切碎的glacé橙
- 1杯(160克)烤过的漂白杏仁
- 1杯(140克)烤榛子
- 1杯(120克)烤山核桃
- 1/3杯(115克)蜂蜜
- 1/3杯(75克)细砂糖
- 1/3杯(75克)富含红糖
- 2汤匙水
方法
巧克力无花果panforte
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1预热烤箱至150°C/300°F。在一个20厘米(8英寸)的圆形蛋糕平底锅上涂上油脂;用烤纸在底座上划线。
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2将巧克力放在一个耐热的小碗里，放在一个小平底锅上，锅里有沸腾的水(不要让水接触碗底;搅拌至巧克力融化;熄火。
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3.将面粉、可可粉和肉桂筛到一个大碗里;加入水果和坚果搅拌。把蜂蜜、糖和水在一个小平底锅里混合;用小火搅拌至糖溶解。小火慢炖5分钟，不要翻动。将热糖浆然后融化的巧克力倒入坚果混合物;拌匀。
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4将混合物牢固地压入锅中;在上面压一个20厘米(8英寸)圆形的烤纸。
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5烘烤40分钟;酷盘。将烤盘从锅中取出，丢弃烤纸;在铝箔包装。放一晚，然后切成小块食用。
