巧克力糖霜辣姜蛋糕
2009年11月30日下午一时- 1小时15分钟的烹饪
- 是10
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成分
巧克力糖霜辣姜蛋糕
- 1杯金色糖浆
- 3/4杯牛奶
- 185克黄油
- 一杯细砂糖
- 2个鸡蛋
- 2杯半普通面粉
- 2茶匙肉桂粉
- 一汤匙姜粉
- 一茶匙小苏打
- 3/4杯热水
巧克力糖霜
- 100克黑巧克力，切碎
- 125克黄油
- 一杯半的糖粉
- 1蛋黄
方法
巧克力糖霜辣姜蛋糕
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1在23厘米见方的平底锅上涂上油脂，在底座上划线;油脂。预热烤箱至160°C。
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2将金黄色糖浆和牛奶放入平底锅中加热，冷却至室温。
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3.将黄油和糖放入小碗中，用电动搅拌器搅拌至松软。一次打一个鸡蛋，直到鸡蛋完全混合。将混合物转移到大碗中。
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4将筛过的干原料与糖浆混合物和水一起搅拌。倒入准备好的平底锅，烘烤约1 / 4小时。静置10分钟，然后放在金属架上冷却。
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5制作巧克力糖霜时，用热水将巧克力融化，冷却;不允许设置。将牛油及糖粉打匀，加入蛋黄及巧克力拌匀。
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6在冷蛋糕上加上巧克力糖霜。
