巧克力软糖和樱桃切片
2013年4月27日下午2:00- 25分钟准备
- 30分钟的烹饪
- 制作24项
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原料
巧克力软糖和樱桃切片
- 250克包普通巧克力饼干
- 100克黄油,融化,加50克额外
- 2杯干燥的椰子
- 100克红色胶水樱桃,四分之一
- 395克甜浓缩牛奶,加上1/2杯额外
- 8滴红食着色
- 1/2杯牢固地包装红糖
- 1汤匙金糖浆
- 200克黑暗烹饪巧克力,切碎
方法
巧克力软糖和樱桃切片
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1预热烤箱到180°C / 160°C扇形。润滑脂和线30x20cm(基础测量)切片用烘烤纸,长边延伸纸张以处理。
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2工艺饼干制作精细面包屑。加100g黄油;过程直到组合。按面包屑混合物在制备的平底锅底部。寒冷30分钟。
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3.将椰子,樱桃和395g浓缩牛奶结合在中等碗中。用食物着色。填充填充物;烘烤15分钟或直到填充略有触摸。凉爽的。
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4.将额外的浓缩牛奶,额外的黄油,红糖和金色糖浆放在低温下的小型重型平底锅中。煮熟并搅拌2-3分钟或直至糖溶解。带到煨,烹饪和搅拌5-6分钟,或直至混合物略微变稠。从热中取出混合物;让泡沫消退。搅拌60g细碎的巧克力。快速工作,在填充填充,然后冷冻切片3小时或直到融合套装。
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5.将剩余的巧克力放在暖气碗上的搅拌水的平底锅(不要让碗触摸水)。煮熟并搅拌3-4分钟或直至熔化和光滑。从热量中取出碗。在切片上涂熔化的巧克力。冷却30分钟或直到设置切片。从锅中取出。切成24个方格。服务。