巧克力布朗尼
巧克力有些东西让我们大多数人难以抗拒。哦!巧克力!
- 25分钟烹饪
- 让50项
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成分
- 225克黑巧克力
- 225克无盐黄油
- 275克红糖
- 3个中型散养蛋，6号大小
- 2茶匙香草精
- 70克普通面粉
- 几撮盐
- 1茶匙泡打粉
- 100克黑巧克力，切碎
方法
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1在22厘米宽、33厘米长(我用的是耐热玻璃盘子)的烤盘上铺上烤纸。将烤箱预热到175°C(正常温度)，并在烤箱中心下方放置一个烤箱架。
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2用微波炉将巧克力放入碗中融化，或者在平底锅上放置一个耐热碗，加入少量的水，搅拌至巧克力融化。将黄油放入碗中、微波炉中或平底锅中融化;不要让黄油太热。
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3.将红糖、鸡蛋和香草精在蛋糕搅拌器中高速搅拌10分钟，直到混合物变稠、呈奶油状，在搅拌器上留下痕迹。面粉、盐和发酵粉过筛。加入搅打过的糖和鸡蛋，然后加入融化的巧克力，再加入融化的黄油，最后加入切碎的巧克力。
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4烘烤大约25分钟，或者直到顶部微微开裂，但底部仍然松软。在罐头中冷却，切成方块，然后转移到容器中。在温暖的温度下冷藏。布朗尼可以保存两周左右。
