巧克力，蜂蜜和红莓冻糕
2010年12月31日下午1点- 40分钟的准备
- 10分钟烹饪
- 是8
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成分
巧克力，蜂蜜和红莓冻糕
- 半杯(80克)天然杏仁
- 1香草豆
- 400克(12.5盎司)乳清干酪
- 2/3杯(230克)蜂蜜
- 2杯(560g)希腊酸奶
- 100克(3盎司)黑巧克力(70%可可)，切碎
- 100克覆盆子
- 100克樱桃，切成两半，去核
- 2汤匙蜂蜜，多加
方法
巧克力，蜂蜜和红莓冻糕
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1预热烤箱至180°C(风扇强制160°C)。将一个23厘米(9 / 4英寸)深的奶油蛋卷盒底座涂上油脂，在底座上垫一层烤纸。
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2将坚果单层铺在烤箱托盘上。烤10分钟或直到皮开始裂开。酷。切粗。
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3.同时，将香草豆纵向切开，将种子刮入食品加工机。加入意大利乳清干酪和蜂蜜，搅拌至光滑。将混合物倒入一个大碗中。
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4加入切碎的坚果、酸奶、巧克力、覆盆子和樱桃。用勺子将混合物倒入锅中，表面光滑。盖上箔。冷冻8个小时或一整夜直到变硬。
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5用一块暖和的布擦拭锡的底部和侧面。把冻糕放到大浅盘中。在上桌前放置10分钟，淋上额外的蜂蜜。
笔记
冻糕也可以在10.5厘米× 23.5厘米(4英寸× 9½英寸)的陶罐或面包盘中制作;涂上油脂，然后在底部和边上铺上烤纸，把纸延伸到两个长边上。搭配建议:可额外搭配覆盆子和樱桃。你需要提前一天开始做这个食谱。
