巧克力普通话碎馅饼
这款神圣挞的完美结合，这款神圣挞结束了一颗甜蜜的碎片，可以为特殊场合创造一个不可抗拒的甜点。
- 30分钟准备
- 35分钟的烹饪
- 服务8.
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原料
巧克力普通话碎馅饼
- 1 1/3杯普通面粉
- 1/4杯冰糖
- 2汤匙可可
- 150克黄油，冷藏，切碎
- 2汤匙冰水
- 4个脆饼饼干，粉碎
- 2汤匙施法糖，加1/3杯额外
- 200克黑巧克力，融化，冷却
- 200毫升加厚奶油，搅拌
- 2普通话，去皮，切成3
- 1/4杯蓝莓
方法
巧克力普通话碎馅饼
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1预热烘箱到中度，180°C。用可去除底座轻轻润滑20厘米的凹槽槽盘。
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2在食品加工机中，脉冲粉，糖，可可相结合。加入黄油，脉冲直至细面屑。随着电动机运行，加入足够的水带来带面团。塑造成圆盘，用塑料包裹包裹并冷却20分钟。
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3.在烘烤纸之间推出直至4mm厚。轻松进入平底锅，按压贴合。修剪边缘。寒冷15分钟。
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4.使用糕点饰边，轻轻揉捏，融合饼干面包屑和糖。在一张烘焙纸上滚动到4mm。放在烤箱托盘上。
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5.盲人烘烤糕点壳和糕点在托盘上20分钟。凉快的脆饼糕点。去除糕点壳的填充物。烘烤，10分钟。冷壳。粉碎冷脆饼糕点。
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6.将巧克力放在一个大碗里，逐渐加起来奶油，混合井。勺子进入馅饼壳，用调色刀平滑顶部。寒冷4小时或过夜。
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7.将普通话放在烤箱托盘上。用糖均匀撒。在预热的烤架下加热4-5分钟，直至焦糖或使用烹饪喷雾机。顶级馅饼与普通话，蓝莓和脆饼崩溃服务。
笔记
当用糕点衬到一个锅时，将糕点的末端滚到我们的擀面杖上并用它来将糕点抬到锅中。
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