巧克力和咖啡奶油的融化时刻
浓郁、易碎的巧克力饼干夹着浓郁的咖啡奶油，创造出一口就能吃到的美味。用一杯咖啡或茶来享受甜蜜的款待。
- 20分钟准备
- 20分钟烹饪
- 使14项
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成分
巧克力和咖啡奶油的融化时刻
- 200克黄油，切碎，室温
- 1/3杯糖粉混合物
- 1茶匙香草精
- 1杯普通面粉
- 1/3杯玉米淀粉
- 1/4杯可可粉
- 可可粉，用来撒粉
咖啡奶油
- 50克的黄油
- 1/2杯糖霜混合物，过筛
- 2茶匙速溶咖啡
- 1茶匙沸水
方法
巧克力和咖啡奶油的融化时刻
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1预热烤箱至160°C(140°C风机强制)。在2个烤盘上抹上一层油，铺上烤纸。
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2在一个大碗里，用电动搅拌器将黄油、糖粉和香草精搅拌至松软。
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3.在一个中等大小的碗中，混合筛过的面粉和可可。2次加入奶油混合物中搅拌。
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4装一个带1.5厘米星形喷嘴的裱花袋。将混合物装入袋中。管28饼干;4厘米宽，间隔3厘米，放在准备好的托盘上。
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5烘烤15-20分钟，直到稍微变硬。在托盘上冷却5分钟。转移到金属架子上完全冷却。
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6做奶油:把咖啡和水混合在一个小碗里。允许冷却。使用电动搅拌器，将黄油和糖粉打到冷却的咖啡中，直到变白。
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7三明治饼干加咖啡奶油。在表面撒上可可粉。服务。
笔记
如果你没有裱花袋，把它做成核桃大小的小球，放在托盘上。烤前用撒了面粉的叉子把它稍微压平。
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