巧克力，梨，榛子自酱布丁
2011年2月28日下午1点- 1小时40分钟的烹饪
- 是6
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成分
巧克力，梨，榛子自酱布丁
- 100克黑食用(半甜)巧克力，粗切
- 50克的黄油
- 2/3杯(160毫升)牛奶
- 2/3杯(100克)烤榛子，粗切
- 1/4杯(25克)的榛子粉
- 1杯(220克)夯实的红糖
- 1杯(150克)自发粉
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 2个中等大小(460克)的梨
- 1/2杯(50克)可可粉
- 1杯(220克)包装好的淡红糖
- 13 /4杯(430毫升)水
- 100克黄油，切碎
方法
巧克力，梨，榛子自酱布丁
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。将3升(12杯)的烤盘涂上油。
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2将巧克力、黄油和牛奶放入小炖锅中，用小火搅拌至光滑。放入大碗中。加入坚果，磨碎的榛子和糖，然后筛入面粉和鸡蛋。用勺子将混合物倒入盘中。
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3.梨去皮去核，切成薄片。将梨片稍微重叠，放在盘中的巧克力混合物上。
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4让巧克力酱。可可粉和糖筛入小炖锅，加入水和黄油搅拌。用中火搅拌至光滑，不要煮沸。倒上梨。
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5将布丁烤1小时左右。布丁上桌前10分钟放好。
