巧克力、覆盆子和开心果布朗尼
这些巧克力布朗尼蛋糕口感醇厚，口感浓郁，绝对是午后最完美的甜点。它们与甜多汁的覆盆子和松脆的开心果片搅在一起，是一种味道和质地的感觉，你必须尽量不要一下子就吃下去!
- 15分钟准备
- 55分钟烹饪
- 使12项
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成分
巧克力、覆盆子和开心果布朗尼
- 170克无盐黄油，切碎
- 200克黑巧克力，切碎
- 一杯红糖
- 2茶匙香草精
- 3个鸡蛋，在室温下搅拌
- 2/3杯普通面粉
- 半杯无盐开心果仁
- 100克冰冻覆盆子
- 可可粉，去尘
方法
巧克力、覆盆子和开心果布朗尼
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1预热烤箱至160°C(140°C风机强制)。在一个18厘米的方形蛋糕平底锅的底座和侧面涂上油脂并划线。
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2把一锅水烧开。小火慢炖。将黄油和巧克力放在平底锅上的耐热碗里(不要让碗底接触到水)。搅拌至光滑。熄火。冷却10分钟。
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3.加入糖和香精;搅拌至光滑。将鸡蛋加入巧克力混合物中，搅拌至完全混合。加入面粉，然后加入开心果和覆盆子。
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4将混合物倒入准备好的平底锅中;水平表面。烘烤50分钟，或者直到插在中间的烤肉串取出时几乎是干净的(中间应该是松软的)。酷盘。切成方块。灰尘和可可。
笔记
你可以用葡萄干代替覆盆子。用核桃或澳洲坚果代替开心果。价格会有所不同。试着用可饮用的巧克力粉代替可可粉。
