巧克力调味饭和水煮姜梨
2012年4月29日下午2时- 十分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是6
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成分
巧克力调味饭和水煮姜梨
- 1 1/4杯arborio米
- 750毫升牛奶
- 一杯增稠奶油
- 1/3杯糖
- 100克牛奶巧克力块，切碎
- 生奶油，巧克力卷，上桌
水煮梨
- 四个小梨，去皮去核，切成四等份
- 一瓶750毫升的甜白葡萄酒
- 3/4杯细砂糖
- 姜片4厘米，去皮，切成薄片
- 一个完整的八角
方法
巧克力调味饭和水煮姜梨
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1在一个中等大小的炖锅里，混合米饭，牛奶，奶油和糖。盖上盖子，用中火烧开。把火调小，不盖锅盖，慢炖35-40分钟，偶尔搅拌一下，直到米饭变软，大部分液体被吸收。
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2水煮梨:与此同时，将所有材料放入一个中等大小的炖锅中(确保梨被盖住)。用大火烧开。把火调小，盖上盖子慢炖30-35分钟，直到变软。
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3.将巧克力拌入热米饭中，直至巧克力融化。米饭和梨上淋上鲜奶油和巧克力卷。
笔记
如果你喜欢，可以把煮过的液体做成糖浆。取下梨，放回炉子上，中火加热。小火煮20分钟，直到液体变稠。
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