巧克力颤音咖啡奶油
此配方有巧克力，覆盆子，咖啡奶油和榛子只需30分钟，使。如果没有令您垂涎欲滴那么绝对什么都不会。
- 30分钟制备
- 服务8.
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原料
巧克力颤音咖啡奶油
- 1 1/2汤匙砂糖
- 1/4杯烤榛子，切碎
- 180克黑巧克力，切碎
- 1/4杯（60ml）中的热水
- 1汤匙速溶咖啡粉
- 4个鸡蛋，分开
- 1/2杯（110克）砂糖，额外
- 1茶匙热水，额外
- 300毫升加厚霜
- 2汤匙咖啡香酒
- 1汤匙糖粉
- 125克覆盆子
方法
巧克力颤音咖啡奶油
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1将烤箱预热至180℃（160℃风扇强制）。润滑脂25厘米X30厘米瑞士卷盘;线基地烘焙纸。将一块上板或长凳烘焙纸的。撒上砂糖和在25厘米X30厘米区榛子。
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2结合巧克力，水和咖啡粉的一半在一个大耐热的碗。搅拌过大的平底锅煨水直至光滑的;从热量中取出。
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3.击败在一个小碗里蛋黄和额外砂糖用电动搅拌器，直到厚厚的奶油;折叠蛋混合物到温暖的巧克力混合物。
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4.同时，在一个干净的小碗用电动搅拌器至湿性发泡打鸡蛋;折叠蛋清，分两批，到巧克力混合物。传播混合物成准备锅;烤约10分钟。
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5.打开蛋糕上加糖的纸张，果皮烘焙纸了。盖上毛巾茶饼;凉爽的。
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6.同时，溶解电动搅拌器的小碗中多余的水分残留咖啡粉。添加奶油，甜酒和糖粉;打至公司山峰组成。与乳酪混合后留下1cm的边框传播蛋糕均匀。散莓。卷蛋糕，从短边侧，通过提起纸并用它来引导卷成的形状。转移到服务拼盘。封面卷，冷藏食用前30分钟。
笔记
不适合冻结或微波。
