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食谱

巧克力挞

这种柔滑的巧克力挞是一个坚定的最爱,是犯罪般的!

  • 30分钟的烹饪
  • 服务6.
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原料

  • 1张摘要糕点 - 或制作自己的糕点
  • 150毫升牛奶
  • 50毫升霜
  • 2蛋黄
  • 4汤匙施法者糖
  • 1/2茶匙香草提取物
  • 1茶匙(堆积TSP)Cornflour
  • 100克黑巧克力,切碎
  • 50克黄油

方法

  • 1
    预热烤箱至180°C。用酥脆糕点排出松散底层锡(约32厘米x 12厘米),在各方留下糕点的悬垂。放入冰箱10分钟休息。
  • 2
    烘烤糕点15-20分钟,直到金棕色。让冷却,然后用锋利的刀子修剪悬垂。
  • 3.
    通过中等热量将牛奶和奶油加热牛奶和奶油来制作填充物。
  • 4.
    同时,在碗中搅拌蛋黄和糖,直到轻盈和奶油。加入香草提取物和玉米芽,搅拌以结合。
  • 5.
    一旦牛奶和奶油混合物几乎沸腾,慢慢将其加入碗中,搅拌直至组合良好。
  • 6.
    将混合物送回平底锅,然后加入巧克力和黄油。在低热中搅拌,直到平滑的酱汁形式,然后继续煮3-4分钟。
  • 7.
    从加热中取出并允许在浇灌进入糕点案件之前3-4分钟冷却。
  • 8.
    冷藏至少2小时或直到设定巧克力填充物。

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