巧克力核桃杯形蛋糕与无花果和奶糖冠
无花果和巧克力散布着蛋糕与巧克力Ganache蔓延，并用新鲜的无花果和奶糖皇冠搭配壮观。
- 1小时15分钟烹饪
- 制作12个项目
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原料
无花果，巧克力和核桃蛋糕
- 125克黄油，软化
- 1/2茶匙香草提取物
- 2/3杯（150g）施法者糖
- 2个蛋
- 3/4杯（150g）切碎干燥无花果
- 1/2杯（60g）切碎的核桃
- 2/3杯（100g）普通面粉
- 1/3杯（50g）自养面粉
- 60克火星酒吧，切碎
- 1/4杯（60毫升）牛奶
鞭打牛奶巧克力ganache
- 1/3杯（80ml）奶油
- 吃巧克力200克牛奶
奶糖
- 1/2杯（110克）施法糖
- 1/4杯（60ml）水
装饰
- 6媒体新鲜无花果（360g），四分之一
方法
巧克力核桃杯形蛋糕与无花果和奶糖冠
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1预热烘箱至中等，180°C（扇形为160°C）。线6孔德克萨斯州或12孔标准松饼盘，带纸箱。
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2用电动搅拌机在小碗中击败黄油，提取，糖和鸡蛋直到轻盈和蓬松。
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3.在图中搅拌，坚果，筛选的面粉，火星酒吧和牛奶。划分案件的混合物;光滑的表面。
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4.烘烤大约40分钟的蛋糕，小蛋糕约30分钟。将蛋糕转到电线架上以冷却。
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5.为了制作鞭打牛奶巧克力Ganache，将奶油煮沸在小平底锅中，倒在小碗电搅拌机中的巧克力，搅拌至光滑。盖子，冷藏30分钟。用电动搅拌机拍打光线和蓬松。
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6.制作太妃糖;将糖与水混合在小型重型平底锅的水中。在没有沸腾的情况下搅拌热，直到糖溶解;煮沸。减少热量;煨，未搅拌，直到混合物是金黄色的。从热量中取出;支架直到泡沫消退。形成在擀面杖上的形状。
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7.用ganache传播蛋糕;用无花果和太妃糖形状装饰。
