巧克力与热巧克力射击
2011年1月31日下午1:00- 10分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
巧克力与热巧克力射击
- 100克精细切碎的黑巧克力
- 1/2杯全奶油牛奶
- 1/4杯奶油
- 1汤匙咖啡利口酒
方法
巧克力与热巧克力射击
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1在服务板上安排一小部分您最喜欢的巧克力。
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2制作热巧克力镜头，将切碎的黑巧克力放在中暖壶中。在小平底锅中结合全奶油牛奶，奶油和咖啡利口酒;加热而不沸腾，倒在巧克力上。站1分钟;搅拌直至光滑。倒入浓缩咖啡杯或射击眼镜;用巧克力服务。
笔记
如果巧克力不太融化，返回平底锅并搅拌低热直至熔化。
