西班牙辣香肠，卷菊苣，橙子和核桃沙拉
2009年6月30日下午2时- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
西班牙辣香肠，卷菊苣，橙子和核桃沙拉
- 2根(340克)西班牙香肠，切成薄片
- 2个中片(480克)橙子
- 150克卷曲菊苣，修剪好
- 3/4杯(75克)烤核桃
- 1/4杯(60毫升)核桃油
- 一茶匙橙子皮，磨碎
- 1/4杯(60毫升)橙汁
- 1茶匙第戎芥末
方法
西班牙辣香肠，卷菊苣，橙子和核桃沙拉
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1将核桃仁橙汁的配料倒入螺旋盖罐中，摇匀。
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2在大煎锅中煮西班牙辣香肠，偶尔搅拌，直到变成棕色。冷却10分钟。
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3.在大碗上切橘子。将西班牙辣香肠、菊苣、坚果和调料倒入碗中，轻轻搅拌。
笔记
西班牙香肠(Chorizo)是一种味道很浓的西班牙猪肉香肠，可以烟熏或风干，单独烤着吃和作为食材吃都一样好，传统上是做一道正宗的海鲜饭的。
