Chorizo，蘑菇和乳清干酪烤肉卷
2013年10月27日下午1:00- 20分钟准备
- 45分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
Chorizo，蘑菇和乳清干酪烤肉卷
- 30克黄油
- 2个洋葱，切成薄片
- 1辛唑香肠，切碎
- 2个大蒜丁香，粉碎
- 150克按钮蘑菇，切成薄片
- 1汤匙切碎的迷迭香叶子
- 1茶匙红糖
- 350克新鲜的乳清干酪
- 1/2杯磨碎的帕尔马森
- 1/4杯炭烤辣椒，排干和切碎
- 1 1/2杯番茄酱
- 1杯磨碎的美味奶酪
- 12套加罐管
- 沙拉，服务
- 薄脆面包，服务
方法
Chorizo，蘑菇和乳清干酪烤肉卷
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1在媒介煎锅中，高温熔化黄油。炒洋葱，辣椒和大蒜2-3分钟直到嫩。加入蘑菇，迷迭香和糖。煮熟，搅拌，4-5分钟，直到洋葱焦烧和蘑菇嫩。让锅里冷却。
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2在中等碗中，将洋葱混合物与乳清干酪，一半的帕尔马干酪和辣椒混合。
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3.预热烤箱180°C。轻轻润滑6杯浅烤箱。将1/2杯番茄酱倒在盘子里。将剩余的巴马干酪与一半美味的奶酪结合起来，撒上了。
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4.使用茶匙或管道袋，用乳清干酪混合物填充甘露甘油管。放在烤盘中的单层。顶部有剩余的西红柿酱和鲜美奶酪。烘烤30-35分钟，直到柔软和轻微褐色。用沙拉和壳的面包。
笔记
减少烹饪时间并阻止它们在烤箱中酥脆，在热水中首先浸入甘蔗酮管。排水，凉爽和填充。
