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食谱

圣诞节ambrosia

这种放纵的圣诞节ambrosia食谱非常适合整个家庭,以享用美味甜美的甜点,每个人都会爱

经过Fiona Hugues.
  • 20分钟的准备
  • 10分钟的烹饪
  • 服务8.
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原料

  • 1/3杯热水
  • 2汤匙明胶粉
  • 1/2杯冷水
  • 1/3杯液体葡萄糖
  • 1 1/2杯式糖糖
  • 1/2茶匙香草豆浆
  • 1/2杯冰糖
  • 2汤匙Cornflour.
组装
  • 300毫升新鲜奶油
  • 500克普通希腊酸奶
  • 新鲜的浆果(我用蓝莓,草莓和石榴基础)
  • 12甜点
  • 浮杏仁,烤

方法

  • 1
    用塑料包装线22cm x 22cm切片锡或盘。将热水倒入一个用搅拌机配有搅拌机的碗碗。将明胶撒在热水上并放在一边。
  • 2
    在中低热量的平底锅中加热冷水,葡萄糖和糖。搅拌直至糖已经溶解,然后将热量增加到培养基并带到炖肉。在不搅拌的情况下煨,直到混合物在糖果温度计上达到115℃。
  • 3.
    使用高速运行的搅拌机,将热糖浆倒入薄物流中的明胶混合物。仍然搅拌,加入香草,搅拌5分钟,直至混合物是白色和蓬松的。快速倒入锡并冷藏直到套装。
  • 4.
    混合在一起糖霜和玉米花。当棉花糖已经设置时,玉米粉混合的尘土顶部。还有锋利的刀和砧板。将棉花糖转到船上并切成4厘米的方块,在康沃尔混合时滚动,所以他们不粘在一起。存放在衬里的密闭容器中。
  • 5.
    鞭子奶油变成软峰。
  • 6.
    将所有组件放在碗中,因此客人可以建立自己的ambrosia。关键是包括一小部分:例如从一匙酸奶开始,一些浆果,几个棉花糖和奶油,然后加一个粉碎的蛋白甜饼,更多的浆果,更多的酸奶和撒上碎片的果子。有关一些放纵的可选额外,请参阅相反。

笔记

  • 如果您没有时间制作自己的棉花糖,请使用商店购买。- 用额外的额外用水般的水壶(可从Souschef.co.nz获得),并有一瓶Cherrycello利口酒(可从Cherrycello.com获得)的颠簸,并在顶部淋上淋浴。我还用撒上食用金面包屑点缀着我的ambrosia。

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