圣诞节无花果馅饼馅饼
用这些自制圣诞碎馅饼让您的家人愉悦。我们组合了无花果,蔓越莓和葡萄干,为这些美丽的馅饼创造一个奇妙的甜蜜填充。
- 1小时20分钟制备
- 20分钟的烹饪
- 24.
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原料
圣诞节无花果馅饼馅饼
- 125克干无花果,切碎
- 1/3杯(45克)干蔓越莓
- 1/3杯(50g)葡萄干,切碎
- 1/4杯(40g)混合剥离
- 1/4杯(55克)切碎的GlacéGinger
- 1/4杯(60克)切碎的Glacé桃子
- 1个小苹果(130g),磨碎
- 1/3杯(75克)牢固地包装红糖
- 2汤匙无花果果酱
- 1茶匙精细磨碎的橙色外皮
- 2汤匙橙汁
- 1肉桂棒,减半
- 1茶匙混合香料
- 1/3杯(80ml)白兰地
- 1个蛋清,轻轻地击败
糕点
- 3杯(450克)平原(All-Present)面粉
- 1/2杯(110克)糖糖(超浓糖)
- 225克冷黄油,切碎
- 1个鸡蛋,轻轻地击败
- 1汤匙冰水,大约
方法
圣诞节无花果馅饼馅饼
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1在中等碗中结合水果,糖,果酱,外皮,果汁,香料和白兰地。封面,支架1周或长达一个月;每2或3天混合混合。
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2制作糕点:混合或加工面粉,糖和黄油直至易碎。加入鸡蛋和足够的水,加工直到成分汇集在一起。在面粉的表面上揉糕点直到光滑。用保鲜膜包裹;冷藏30分钟。
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3.润滑两个12孔(2汤匙/ 40ml)深扁平的帕蒂平底锅。将糕点分成三分之一。在烘烤纸之间卷在烘焙纸之间的一部分,直到3mm厚;从糕点切割12 x 7cm。用另一部分糕点重复。将圆形压入泛孔;刺破叉子的叉子。冷藏30分钟。
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4.预热烤箱至200°C。
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5.卷在烘焙纸的薄片之间剩余糕点,直到3mm厚;从糕点切割12 x 6.5cm槽圈,12 x 6.5cm星形。
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6.从水果碎片混合物中丢弃肉桂棒;勺子果实混合物成糕点案例。顶部有糕点形状,按边缘密封;刷酥皮点心用蛋白色。
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7.烘烤馅饼约20分钟。在将PAN留出5分钟前留下馅饼,然后转移到电线架上冷却。就在服务前,如果你愿意,含有筛选的糖霜(糖果剂)糖。
笔记
您需要至少1周开始此食谱。剁碎的馅饼将在密闭容器中保持良好,长达2周。