圣诞礼品蛋糕
2012年11月10日下午1:00- 3小时准备
- 服务4.
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原料
圣诞礼品蛋糕
- 3杯（500克）苏丹斯
- 1/2杯（100g）Glacé樱桃
- 1 1/2杯（250g）葡萄干，粗切碎
- 1 1/2杯（200克）播种干燥的日期，粗切碎
- 125克Glacé杏，粗切碎
- 125克Glacé菠萝，粗切碎
- 1/4杯（85克）橙色橘子酱
- 3/4杯（180ml）Grand Marnier（或白兰地或朗姆酒）
- 250克黄油，软化
- 3/4杯（165克）牢牢包装深棕色糖
- 4个鸡蛋
- 2杯（300克）普通面粉
- 2茶匙混合香料
- 1杯（160克）核桃，烤，粗切割
- 1/4杯（60毫升）大玛丽尔，额外的
装饰
- 1/4杯（55g）施法者糖
- 1/4杯（60ml）水
- 500克包装白色冰/软糖
- 冰糖，滚动
- 彩色松毛
- 什锦丝带
方法
圣诞礼品蛋糕
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1将水果，橘子酱和利口酒结合在一个大碗中;混合良好。覆盖并站在一夜之间或几天，偶尔搅拌。
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2将烤箱预热至140°C（120°C扇形）。用两层棕色纸和两层烘焙纸线和两层烘烤纸，将5厘米的边缘带到锅中。
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3.在一个小碗里用电动搅拌机拍打黄油和糖，直到刚刚结合。一次加一个鸡蛋，跳动直到恰好在另外组合。将黄油混合物加入果实混合物;混合良好。搅拌筛选的干成分然后核桃;混合良好。
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4.将混合物均匀地进入制备的锅中。烘烤约3小时或在测试时煮熟。刷蛋糕顶部与额外的利口酒。将一块烘焙纸放在蛋糕上面;用铝箔紧紧覆盖热饼。将饼倒在颠倒凉爽;这将给蛋糕一个级别的顶部。
装饰
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5.将糖和水结合在小锅中并在低热中搅拌，而不会沸腾，直至糖溶解。煮沸;沸腾，未搅拌，2分钟或直至加厚。凉爽的。
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6.将蛋糕切成4个方格。用一些冷却的糖浆刷蛋糕的顶部。
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7.捏合冰，直到光滑的表面涂抹着漂亮的糖霜。滚出冰直至约7mm厚。使用凹槽的糕点轮（或刀子，如果优选），切割四个10cm的平方，或足够大的正方形以覆盖蛋糕的顶部。
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8.将结冰的正方形提升到蛋糕上。从剩下的糖化中砍掉星星。用一点糖浆刷星星并安排结冰。支架数小时或过夜，直到坚定。
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9.使用细刷子用一点糖浆刷粗心;放在蛋糕上。如果需要，用丝带装饰蛋糕。
笔记
适合冻结的未冰的蛋糕。不适合微波炉。
