圣诞节肉馅饼
2014年3月29日下午1点- 40分钟的准备
- 15分钟烹饪
- 使得24项
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成分
圣诞节肉馅饼
- 3杯(500克)葡萄干
- 3杯(500克)醋栗
- 3杯(500克)小葡萄干
- 1/4杯(115克)切碎的菠萝干
- 半杯(100克)碎糖霜樱桃
- 1杯(170克)切碎的混合果皮
- 1/4杯(120g)焯过的切碎杏仁
- 两个大的烹饪苹果，磨碎
- 1/2杯(330克)红糖
- 150克黄油，融化了
- 3/4杯(180毫升)白兰地或朗姆酒
- 1茶匙混合香料
- 两个橙子的皮和汁
- 糖粉，撒上
- 1个蛋白，轻轻打匀
丰富的糕点
- 2杯(300克)普通面粉
- 1/4茶匙泡打粉
- 185克无盐黄油，切碎
- 两个蛋黄
- 一汤匙柠檬汁
方法
圣诞节肉馅饼
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1将干果、樱桃、混合果皮和杏仁放入食品加工机中煮至粗切。在一个碗里和剩下的材料混合。盖上盖子冷藏两天，每天搅拌。
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2预热烤箱至180°C。给两个12孔小馅饼盘涂上油脂。做糕点时，筛面粉和发酵粉到一个碗里。用指尖涂抹黄油，直到形成面包屑。加入蛋黄和足够的柠檬汁揉成面团。
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3.将面团揉至光滑。盖上保鲜膜，冷却30分钟。擀至3-5mm厚。用7.5厘米的切割机切出24圈。在平底锅中放入半茶匙的水果末。
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4重新卷碎面点。用3厘米的切割机切出24颗星星。放在挞上，刷上蛋白。烘烤15分钟。在平底锅中冷却，撒上糖粉。
