美味的牛肉豌豆馅饼
这些馅饼是牛肉和蔬菜的美味组合，在单独的小模子里煮，上面撒上奶油，豌豆填充的土豆。
- 十分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
大块牛肉和豌豆馅饼
- 2茶匙植物油或橄榄油
- 1个小的棕色洋葱，切碎
- 300克鸠马拉，切成1厘米的小块
- 2茶匙温和咖喱粉
- 500克牛肉碎
- 400克罐装西红柿切丁
- 1/4杯的水
- 2个中等大小的土豆，切成2厘米的小块
- 1/2杯冻豌豆
- 60克黄油，切碎
- 两汤匙酸奶油
- 什锦沙拉，上桌
方法
大块牛肉和豌豆馅饼
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1在大炖锅中放入油，用中火加热。
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2加入洋葱和熊果;翻炒5分钟，或者直到洋葱变软。加入咖喱粉,烹饪，搅拌，1分钟，或直到香味。
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3.添加肉;用木勺搅拌5分钟，直至变成棕色。加入番茄和水。煮沸;将热量降低。小火慢炖，偶尔搅拌10分钟，或直到鸠摩罗变软，混合物变稠。
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4同时，把土豆放到一个中等大小的炖锅里;用冷水覆盖。煮沸。煮10-12分钟，或直到变软，最后3分钟加入豌豆。排水;回到锅。
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5加入一半黄油和酸奶油;将土豆泥捣成泥状。
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6预热烤箱烤架至高火。
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7将牛肉混合物均匀地分在4个1杯耐热盘子中。顶部撒上土豆混合物;用剩下的黄油点缀。放在烤盘上。烤3分钟，或者直到豌豆混合物呈浅棕色。配以沙拉。
笔记
用当季的新鲜豌豆。鸠马拉是橙色的甘薯。
