大块的牛肉玉米片派
2009年3月31日下午一时- 15分钟准备
- 2小时15分钟烹饪
- 使6项
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成分
大块的牛肉玉米片派
- 1又1/2汤匙橄榄油
- 750克牛柳，切成1厘米的方块
- 1个切碎的红洋葱
- 1个红辣椒，去籽，切碎
- 35克包辣玉米卷调味料
- 400克罐装西红柿丁
- 200毫升水
- 400克装红芸豆，洗净，沥干
- 6面粉玉米饼
- 50克包装的普通玉米片，碾碎
- 一杯磨碎的美味奶酪
- 酸奶油，上桌
- 牛油果丁，上桌
- 香菜叶，上桌
- 青柠角，上菜
方法
大块的牛肉玉米片派
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1在大平底锅中加热半勺油。将肉分成两批，每批煎4-5分钟。备用。
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2将剩下的油放入同一锅中，中火加热。将洋葱和辣椒煮4-5分钟，直到洋葱变软。把肉放回锅里。拌入调味料，煮2分钟。加入番茄和水。煮沸。把热量降低到低。盖上锅盖炖一个半小时，偶尔搅拌一下。
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3.添加芸豆。盖上盖子，再炖10-15分钟，直到肉变软。
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4同时，预热烤箱至200°C。在德克萨斯松饼盘的6个凹槽里喷上油。
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5用微波炉加热玉米饼1分钟，使其变软。在每个壁龛里放上玉米饼，折叠成合适的形状。喷油。烘烤5-8分钟，直到金黄色。
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6用汤匙将牛肉混合物装入箱中。在上面放上玉米片和奶酪。烘烤5-10分钟，直到馅料热了，奶酪融化。与酸奶油，鳄梨，香菜和酸橙一起食用。
笔记
使6
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