无花果和香草果酱
一九七六年一月三十一日下午一时- 1小时做饭
- 让3杯
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成分
无花果和香草果酱
- 1公斤(2磅)新鲜整无花果
- 半杯(125毫升)橙汁
- 2汤匙柠檬汁
- 1个香草豆，纵向对半
- 3杯(660克)白糖
方法
无花果和香草果酱
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1把每个未去皮的无花果切成八块。把无花果，果汁和香草豆放在大平底锅里;煮沸。减少热量;盖上盖子炖20分钟，直到无花果变软。
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2平底锅中加入糖;用大火搅拌，不要煮沸，直到糖溶解。煮沸;煮沸，不盖盖子，不要搅拌，大约30分钟或直到测试时果酱凝胶。丢弃香草豆。
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3.将热果酱倒入消毒过的热罐子中;立即密封。冷的时候给罐子贴上标签和日期。
笔记
你可以用任何新鲜的无花果来做这个食谱。不用香草豆做无花果酱。
