配方

肉桂白兰地配橘子奶油

美味的肉桂白兰地脆饼配上澳大利亚女性周刊上的橙汁奶油。

2010年7月31日下午2点
  • 35分钟烹饪
  • 使18项
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成分

肉桂白兰地配橘子奶油
  • 60克黄油
  • 1/3杯(75克)夯实红糖
  • 2汤匙糖浆
  • 1/3杯(50克)普通面粉
  • 2茶匙肉桂粉
  • 1茶匙姜粉
  • 300毫升的增稠奶油
  • 1汤匙糖粉
  • 2茶匙橙味利口酒

方法

肉桂白兰地配橘子奶油
  • 1
    预热烤箱至180°C/160°C风机强制。油脂烤箱托盘;铺上烘焙纸。
  • 2
    用小火将黄油、红糖和糖浆搅拌均匀。熄火;加入筛过的面粉和香料。
  • 3.
    将圆形茶匙的混合物放在托盘上，每隔约5厘米。
  • 4
    烘烤约7分钟或直到起泡。在每个弹片下滑动抹刀来松开;动作快点，把木勺柄拧一下。删除处理;将卡扣放在铁丝架上冷却。重复其余的snaps。
  • 5
    将奶油、过筛过的糖粉和利口酒倒入小碗中，用电动搅拌器打匀，直至起泡。在上桌之前，用奶油填满饼干。

笔记

如果脆片在托盘上变冷，它们就会变硬，难以滚动。如果发生这种情况，返回烤箱大约1分钟软化。

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