糖水肉桂梨
2012年4月29日下午2点- 15分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
打印
成分
糖水肉桂梨
- 2杯甜白葡萄酒
- 1/4杯细砂糖
- 1肉桂棒
- 1瓣香草豆
- 4个结实的成熟梨，去皮，基部修剪
- 1/4杯红糖
- 奶油，冰淇淋，上桌
方法
糖水肉桂梨
-
1在高压锅的碗里，混合酒，砂糖，肉桂和香草豆。搅拌至糖溶解。加梨，立直。
-
2关闭高压锅。按照制造商的说明将蒸汽上升到压力(直到蒸汽以恒定的速度逸出，并有规律的嘶嘶声)。高火煮6分钟。
-
3.按照指示释放压力。放置10分钟。移除盖子。把梨放到盘子里。放在一边，盖上箔纸，保持温暖。
-
4将烹饪汁液转移到一个大平底锅中。加红糖。中火搅拌至溶解。煮沸。煮沸4-5分钟，直到变成糖浆状。把酱汁倒在梨上。与奶油或冰淇淋一起食用。
《美食与爱情》最新报道
阅读更多的