柑橘类水果蛋糕
2012年1月28日下午1点- 20分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是8
打印
成分
柑橘类水果蛋糕
- 125克软化黄油
- 3/4杯细砂糖
- 1茶匙香草香精
- 2个鸡蛋
- 2杯筛过的自发粉
- 1/4杯柠檬、酸橙汁或橙汁
- 1/4杯牛奶
柠檬糖霜
- 一杯糖粉
- 2汤匙柠檬汁
- 柠檬皮，用来装饰
方法
柑橘类水果蛋糕
-
1烤箱预热至180°C。在20厘米深的圆形饼盘上涂上一层油，铺上一层线。
-
2在一个碗里，用电动搅拌器把黄油、糖和香草精打至发白和奶油状。
-
3.每次加入一个鸡蛋，每次加入后打匀，刮掉碗的边缘。
-
4轻拌面粉到奶油混合物中，交替加入混合果汁和牛奶，开始和结束时加入面粉。
-
5用勺子将混合物倒入准备好的平底锅中，抹平顶部。烘烤40-45分钟直到熟。
-
6放入锅中冷却5分钟。转到铁丝架上完全冷却。
-
7同时，制作柠檬糖霜;把糖粉筛到一个大碗里。慢慢加入果汁，搅拌至均匀。
-
8在冷却的蛋糕上涂上糖霜，让糖霜从侧面滴下来。在上面撒些柠檬皮。
笔记
如果牛奶凝结了，也不会影响最终的结果，但你可能需要加水来达到合适的稠度。当蛋糕开始从锅的边缘脱离时，把一根竹签插入锅的中心，取出时干净而干燥，蛋糕就完成了。
《美食与爱情》最新报道
阅读更多的