配方

柑橘鸡腿加辣椒盐

用这道美味多汁的烤柑橘鸡腿来为你的周日烧烤调味吧。配以辛辣的辣椒盐，这是招待朋友和爱人的完美餐点。

2016年7月7日晚上11:30
  • 15分钟准备
  • 55分钟烹饪
  • 是6
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成分

柑橘鸡腿加辣椒盐
  • 1/2杯(60克)海盐片
  • 1个长红辣椒，去籽，切薄片
  • 3茶匙磨碎的橘子皮
  • 2茶匙磨碎的柠檬皮
  • 一茶匙磨碎的柠檬皮
  • 1/3杯(80毫升)橙汁
  • 1/4杯(60毫升)柠檬汁
  • 2汤匙酸橙汁
  • 1/4杯(60毫升)特级初榨橄榄油
  • 2汤匙蜂蜜
  • 鸡腿12只(1.8公斤)
  • 12片新鲜罗勒叶

方法

柑橘鸡腿加辣椒盐
  • 1
    预热烤箱至180°C。
  • 2
    用研钵和杵将盐、辣椒和辣椒皮捣成细碎状。把盐混合物铺在一个小烤箱托盘上。烘烤5分钟或直至干燥;酷。储存在密封的罐子或容器中。
  • 3.
    在一个大碗里把果汁，油和蜂蜜搅拌均匀，然后加入鸡肉;搅拌的外套。将鸡肉和腌料倒入一个大烤盘，加入罗勒。
  • 4
    烤鸡50分钟，偶尔翻面，或煮透。酷。
  • 5
    将鸡肉和汤汁洒上辣椒盐。

笔记

与蔬菜沙拉或烤蔬菜一起食用。这只鸡很适合作为野餐或工作午餐的剩菜。

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