柑橘椰子松饼
2013年9月27日下午2点- 15分钟准备
- 20分钟烹饪
- 使12项
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成分
柑橘椰子松饼
- 1又3/4杯(265克)自发粉
- 一杯(110克)细砂糖
- 1/2杯(35克)椰丝，再加一杯
- 1杯(300克)低脂天然酸奶
- 一个鸡蛋
- 2个柠檬，皮磨碎
- 1个柠檬榨汁，再加1/4杯(60毫升)柠檬汁
- 90克无盐黄油，融化，冷却
方法
柑橘椰子松饼
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1预热烤箱至180°C或160°C风机。在12孔，1/3杯容量的松饼盘上涂油。
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2将筛过的面粉，3/4杯糖和椰子粉放入碗中。使用电动搅拌器，将酸奶、鸡蛋、果皮、果汁和黄油搅拌5分钟，直到松软。倒入干料，搅拌至完全混合。
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3.用勺子舀入备好的平底锅至三分之二满。多撒些椰子。烘烤20-25分钟，直到拔出的竹签是干净的。
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4将剩下的糖和多余的柠檬汁倒入一个小平底锅，用小火搅拌，直到糖溶化。熄火。
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5用一根竹签，在松饼上戳5到6个洞。匙糖浆。酷盘。服务。
