柑橘果酱
橙色，葡萄柚，柠檬和普通话在这个简单但沉迷的柑橘果酱中结合起来，创造了一种神圣的甜味苦味。使用那些冬季柑橘类水果的完美方式。
- 烹饪50分钟
- 制作1升
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原料
柑橘果酱
- 1千克柑橘类水果，（4柠檬，2个橙子）
- 花布和厨房串
- 2杯水，加1杯额外水
- 4杯脚克糖
方法
柑橘果酱
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1切片剥离水果。删除任何白髓和保留。使用锋利的刀，薄片剥离。
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2在水罐上使用榨汁机，果汁果实，保留点。
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3.结合保留的佩斯和嘴巴在浴室布料，与厨房串捆到固定。用果皮浸泡在水中过夜。
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4.将温柔，浸泡液体用果皮，额外的水和果汁，在大型厚重的平底锅中。将煮沸煮沸，煮5-10分钟，直到剥离软化。
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5.在烹饪过程中，一层泡沫将形成在表面上。用金属勺子撇去和丢弃。
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6.预热烘箱到中度，180°C。用烘烤纸排烤箱盘子。在托盘上涂上糖。烘烤5分钟，直到加热。
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7.拆下柔滑，将多余的液体挤压成平底锅。加热糖。搅拌低热直至糖溶解。
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8.煮沸。煮30-35分钟，直到达到设定点，偶尔在最后10分钟内搅拌以防止粘在锅的底部。倒入温暖，灭菌的罐子和密封。
笔记
在杯子中测量果汁从水果中挤压。然后加入相同量的糖。为了测试CAM在设定点，将1茶匙卡纸放在冷却的碟子上，放入冰箱1-2分钟通过果酱运行yourfinger - 如果它的表面皱纹，它会在两个单独的部分中停留，它已准备好。ifnot，慢慢煮5分钟并重复。
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