经典biscotten果子奶油蛋糕
这是晚餐派对的最后一道菜，不需要烹饪，可以提前24小时制作并冷藏，给你的客人留下深刻印象。
- 30分钟准备
- 是10
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成分
经典biscotten果子奶油蛋糕
- 125克黄油，剁碎，室温
- 半杯细砂糖，再加一汤匙
- 2个鸡蛋,分开
- 一杯杏仁粉(磨碎的杏仁)
- 1/2茶匙杏仁香精
- 1/2杯牛奶，再加1/2杯
- 2汤匙白兰地
- 250克包装牛奶咖啡饼干
- 1/2杯搅打过的浓奶油
- 磨碎的巧克力，用来装饰
方法
经典biscotten果子奶油蛋糕
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1在一个小碗里，用电动搅拌器把黄油和糖打至松软。加入蛋黄，一次一个，每次加入后打匀。
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2加入杏仁粉及香精，搅拌至完全均匀。逐渐加入牛奶。
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3.在一个干净的小碗里，用电动搅拌器和干净的打蛋器把蛋白打到硬的形状。再加入糖，搅拌至溶解。轻轻地把白色的混合物翻过来。
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4在一个小罐子里，加入更多的牛奶和白兰地。
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5将6块饼干排成两行，放在一张大箔纸上，边缘相接。刷上牛奶混合物。将1/4的馅料铺在饼干底座上。重复一层，最后再铺一层饼干。把箔纸折叠起来，包裹起来，冷藏过夜。
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6食用前一小时从冰箱中取出蛋糕。在上桌之前，将鲜奶油完全覆盖在蛋糕上。撒上杏仁和巧克力。切成片食用。
笔记
在制作前30分钟从冰箱中取出冷冻的材料，这样更容易混合。冷却一整夜，让饼干变软，让味道混合。
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