经典芝士蛋糕
没有比这款经典芝士蛋糕更好的了。这款无需烘焙的蛋糕以黄油饼干为基底，配以诱人的丝滑奶油奶酪和NESTLÉ HIGHLANDER甜炼乳，深受大众欢迎
- 20分钟准备
- 3小时做饭
- 是12
打印
成分
- 185克消化饼干(商店购买)
- 50克黄油，融化了
- 500克奶油芝士，软化
- 395克可NESTLÉ汉兰达甜炼乳
- 1/3杯(80毫升)奶油
- 3茶匙明胶粉
- 1/4杯(60毫升)沸水
- 1个柠檬榨汁
装饰(可选)
- 1/4杯柠檬凝乳
- 柠檬片和柠檬皮
- 1/2磅新鲜的蓝莓
- 可食用的花朵
方法
-
1用烤纸覆盖一个22厘米的弹簧蛋糕模的底部，并将边缘固定到位。
-
2将饼干放入食品加工机中，搅拌成饼干屑，加入融化的黄油，搅拌均匀。将饼干混合物压入准备好的锡中，冷藏10分钟
-
3.在一个小罐子里，把明胶和沸水混合，直到溶解。
-
4将奶油芝士和NESTLÉ汉兰达甜炼乳放入食品加工机拌匀，然后加入明胶拌匀。加入柠檬皮和2茶匙果汁混合均匀，然后加入奶油混合。
-
5将混合物倒在面包屑上，冷藏至凝固。
-
6用刀沿着烤盘的边缘切开蛋糕，把蛋糕从模具中取出，放到盘中。
装饰(可选)
-
7搅拌柠檬凝乳直至光滑，用勺子在奶酪蛋糕上装饰图案，加入柠檬片，少量蓝莓，一些柠檬皮和可食用的花(如果需要的话)。在片。
