经典的烤饼
2012年8月29日下午2:00- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 使12项
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成分
经典的烤饼
- 2杯自发粉
- 30克黄油，剁碎
- 半杯牛奶
- 半杯的水
方法
经典的烤饼
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1将烤箱预热至220°C。在烤饼盘上涂上少许油脂。把面粉筛到一个大碗里。加黄油。用指尖轻轻揉搓。
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2在面粉中间挖个洞。同时加入牛奶和水，保留约一汤匙。用面包和黄油刀，快速搅拌成柔软的面团。不要搅过。
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3.转到撒了少许面粉的表面。轻轻地揉。压或擀成2厘米厚的圆形。用撒了面粉的刀切成楔形或圆形。紧密地放在准备好的托盘上。用保留的液体刷。
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4烘烤10-12分钟，直到司康饼在轻敲时发出空心的声音。在铁丝架上冷却。与果酱和奶油一起食用。
笔记
过筛时可在面粉中加入一小撮盐。这是可选的，但它能增强味道。烤饼可以在食品加工机中使用“脉冲”动作制作。
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