经典的烤饼
除非桌上有传统的烤饼(或许还有无硬皮的手指三明治)，否则下午茶是不适合的。这个食谱告诉我们在家里做土豆有多简单。
- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 使12项
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成分
经典的烤饼
- 2杯自发粉
- 30克黄油，切碎
- 半杯牛奶
- 半杯的水
- 果酱和奶油，上菜
方法
经典的烤饼
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1将烤箱预热至220°C。在烤饼盘上轻轻抹上一层油。
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2把面粉筛到一个大碗里。加黄油。用指尖轻轻揉搓。
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3.在面粉中间挖一个洞。一次倒入混合好的牛奶和水，预留1汤匙左右。用黄油刀，快速搅拌成柔软粘稠的面团。不要搅过。
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4转到撒了少量面粉的表面。轻轻地揉。压或擀成约2厘米厚的圆形。用撒了面粉的5厘米切刀切成圆形，或者用撒了面粉的刀切成楔形。
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5靠近放置在准备好的托盘上。用备用液体刷。烤12-15分钟，或者直到松饼发出空心的声音。把烤饼放在烤架上冷却。搭配果酱和奶油食用。
笔记
任何剩下的面团都可以轻轻揉一揉，然后擀开来做额外的烤饼——由于要额外处理面团，这些烤饼会比第一批更难做。
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